Pieczony seler -przecier
2 kg selera oczyszczonego, obranego i pokrojonego na duże kostki
1 kg jednodniowych pieczonych ziemniaków obranych i pokrojonych w kostkę
4-5 duże ząbki czosnku
1 szklanka liści kolendry
½ szklanki Å›wieżego soku z cytryny
1 ½ Å‚yżeczki miodu
¼ szklanki octu jabÅ‚kowego
½ szklanki oleju lnianego
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni.
- W rondelku z pokrywką, piecz seler w piecu około 3 i pół cm wody na dnie naczynia. Piecz około godziny lub do momentu, aż seler będzie miękki.
- Jeśli nie masz jednodniowych ziemniaków upiecz ziemniaki i ostudź przed obcięciem skóry i potnij w kostkę.
- Dodaj seler i ziemniaki ze wszystkimi składnikami do robota kuchennego i zrób przecier.
| < Poprzednia | Następna > |
|---|
